Paradeiser Paprika Schafkäsesalat

rezepte_paprika_schafskaese

Zutaten

4 Paradeiser. 1 Paprika, 25dag Schafkäse der Familie Hautzinger, 1-2 Zwiebeln, 10 schwarze Oliven, Oregano

Zutaten Marinade

Rotweinessig, 4 EL Olivenöl, Salz, frisch Pfeffer, Knoblauch oder beliebiges Salatdressing

Zubereitung

Paradeiser waschen und in Scheiben schneiden. Paprika nudelig, Zwiebel in Ringe und Schafkäse in dünne Scheiben schneiden. Paradeiserscheiben abwechselnd mit Schafkäsescheiben aufreihen, mit Paprikastreifen, Zwiebelringen und schwarzen Oliven belegen. Aus den Marinadezutaten ein Dressing anrühren. Über den Salat gießen. Mit Oregano bestreuen. Eiskalt servieren.

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