Tomaten mit Mozzarella

rezepte_mozzarella

Zutaten (für 4 Personen)

4 mittelgroße Tomaten, 2 Mozzarellakugeln, 2 Esslöffel frische Basilikumblätter, Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

Die Paradeiser in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter hacken. Die Paradeiser- und Mozzarellascheiben abwechselnd kreisförmig und etwas überlappend auf den Tellern auslegen. Tomaten und Käse mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Olivenöl beträufeln und das Basilikum darüber streuen.

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